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標題: 台北人真的太會啦!宵夜也能這樣搞《深夜食堂》大公開!

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  • 發表於2019-01-18 18:57


在夜生活熱鬧的台北,加班後想吃宵夜、唱完歌半夜想續攤,到處都是說走就走的節奏,來看看有哪些大家推薦的深夜食堂!


金峰滷肉飯


金峰位在中正紀念堂旁的南門市場,是一間簡單樸實的老店,從早上八點開店到半夜1:00都是人潮洶湧,但是上菜速度很快,座位不需等太久。


切成條狀的三層肉,與香菇、油蔥搭配獨家醬汁滷製,油亮鹹香的滷肉配上飽滿晶瑩的米飯,入口即化超銷魂!店裡的控肉也是軟嫩熟爛,筷子輕輕一夾就可以分離肉塊,配上清脆的筍乾滋味滿分!


阿桐阿寶四神湯


靠近寧夏夜市、位於雙連站附近的阿桐阿寶四神湯,店齡已經超過四十年,是日本觀光客來台灣都指定必吃的老店。營業時間從早上11點到隔日清晨5點,幾乎是隨時去都能享用的美食!


來店內必點肉粽加四神湯的組合,桌上可見一瓶看得見人蔘的蔘酒,先喝一口清爽的原味再加入酒,瞬間飄滿中藥香非常暖胃,滿滿的薏仁跟香Q的豬腸用料大方。配上料多實在的肉粽、大粒飽滿的肉包或是小而紮實的湯包,一桌嗑完真的非常滿足!


老貳樓串燒


而說到日本觀光客喜愛的店,這家佈滿日據時代痕跡的串燒,隱身在老公寓的二樓,走進店裡立刻有恍如穿越時空的感受。


復古的沙發與矮桌被珠簾隔了開來,望著透明玻璃的半開放式廚房,彷彿看得見奶奶穿梭其中忙碌料理的身影。晚餐時刻這裡總是坐滿了人,如果希望安靜用餐,宵夜時分來最是恰當。


琳瑯滿目的菜單,繽紛的選擇讓人每種都想點來嚐嚐,最適合同事們宵夜聚餐配個小酒,無論是台式熱炒或日式串燒,老貳樓都能滿足你的胃口。炸雞皮、鮭魚串、限量麵疙瘩、牛橫膈、一夜干、炸鵪鶉蛋⋯⋯想配啤酒或日本清酒,這裡也通通有!


在這裡用餐,真的彷彿回到奶奶家,坐在客廳等著菜端上來,用餐之前還有花生瓜子跟玄米茶,非常有家的溫暖!


士林生炒羊肉


凌晨12:30,士林夜市的喧鬧逐漸消逝在夜色之中,但在夜市的巷弄騎樓中,另一場味覺的饗宴正熱鬧登場──羊肉快炒、獨門醬汁,老闆娘單手舉鍋,用大火快手翻炒著,造就了士林生炒羊肉聲名遠播。而且,這裡的羊肉主打「不新鮮,不營業」,更讓許多人爭先恐後,想要一飽口福,而許多熟客也會在午夜時分出沒士林夜市只為一嚐生炒羊肉。


大鍋快炒,一盤色香味俱全的羊肉上桌囉!羊肉吃來毫無腥味,搭配上獨家醬汁,帶有淡淡的芝麻香味,再配上一口白飯,可說是人間美味,一盤羊肉三兩下就全數下肚,最後剩下的醬汁拿來拌飯,可以再讓人多吃下半碗飯!


劉媽媽涼麵


劉媽媽涼麵很簡單,只有一種涼麵,就算是涼麵店必備配角的味增湯,劉媽媽涼麵也只有四種選擇,對於有選擇障礙的人來說,這樣簡單餐點選擇也不錯,但這樣簡單的東西,卻可以讓整個市民大道喧鬧整夜。劉媽媽的涼麵吃起來,麵條帶有彈性的、芝麻醬汁香濃卻不會帶苦味、小黃瓜總是帶著清脆新鮮搭配著芝麻香味,越嚼越香,慢慢在口中散開,再喝上一口味增湯,兩者完美結合,互不搶戲,可說是宵夜的最佳拍檔。另外他的辣醬,感覺像是沙茶醬,但是辣味很足,每一桌都有一大罐辣醬,隨個人喜好添加,很適合重辣味的人。


住在台北雖然生活腳步繁忙,但下班後有非常多幸福的宵夜選項,深夜食堂不但飽了五臟六腑,也慰勞了疲累的心,就算冬夜再冷也想去吃啦!


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